Impian Pengusaha Rumput Laut 3

Cara Pembuatan kompos, yaitu dengan cara :
1. Bahan :
- pupuk kandang……………200 kg
- Hijauan (daun daunan)…...100 kg
- Abu ………………………… 50 kg
- Sekam …………………….. 50 kg
- Bakteri (probiotik) ………… 2 liter
2. Cara Pembuatan :
2.1. Letakkan pupuk kandang (kotoran kambing atau ayam) pada bagian paling bawah
2.2. Cacah hijauan dari daun-daunan sepanjang 10-20 cm, letakkan di atas pupuk kandang
2.3. Letakkan abu di lapisan ketiga dan sekam di lapisan keempat
2.4. Siram campuran probiotik dan air dan aduk hingga rata
2.5. Padatkan kompos dengan cara diinjak-injak, kemudian tutup rapat dan diberi rongga udara
2.6. Setelah empat hari dibuka dan siram dengan air merata
2.7. Setelah 20-30 hari kompos siap digunakan untuk pupuk

PANEN, hal-hal yang perlu disiapkan :
1. PERALATAN
1.1. menggunakan bahan yang tidak merusak fisik,
1.2. tidak terbuat dari bahan beracun/berbahaya,
1.3. tidak mudah korosif, mudah dibersihkan
2. CARA PANEN, yaitu dengan cara Cepat dan Cermat.

PENANGANAN HASIL PANEN, hal-hal yang harus dilakukan yaitu :
1. LOKASI, yaitu lokasi harus dekat unit pembudidayaan & tersedia cukup air bersih, serta terhindar dari kemungkinan pencemaran.
2. SARANA DAN PRASARANA, yaitu dengan cara tersedianya peralatan dalam jumlah yg cukup,
tidak berpotensi mencemari produk, mudah dibersihkan, dan bersih serta higienis.
3. CARA PENANGANAN, dengan cara yang cepat dan cermat, membuang dan membersihkan sumber pembusukan pada ikan, tidak menggunakan bahan tambahan terlarang, menerapkan rantai dingin
dan saniter.

BAHAN DAN CARA PENGEMASAN HASIL PANEN, antara lain :
1. BAHAN PENGEMAS, bahan pengemas hasil panen tidak terbuat dari bahan yg dapat menyebabkan pencemaran.
2. CARA PENGEMASAN, yaitu sesuai dengan komoditas yg dikemas, pengemasan ikan hidup (dengan cara basah dan cara kering)cara basah : dimasukkan dalam kantong kemudian diberi oksigen dan es curah di luar kantong pembungkus. cara kering: dg serbuk gergaji diberi es, kemudian cara engemasan ikan segar/mati, dengan cara pemberian es curah atau es kering.

VERIFIKASI
Yaitu untuk memastikan bahwa semua kegiatan pembudidayaan dilakukan sesuai dengan CARA BUDIDAYA IKAN YANG BAIK dan Dilakukan oleh Otoritas Kompeten.